Seputarankita.com – Indonesia kaya akan rempah-rempah yang tidak hanya digunakan dalam masakan, tetapi juga dalam pengobatan tradisional. Salah satu ramuan yang hingga kini tetap dipercaya khasiatnya adalah minuman jahe kunyit.
Kombinasi rempah seperti jahe, kunyit, lengkuas, dan serai dalam ramuan ini memberikan rasa hangat serta berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh.
Bahan-bahan:
- 1 bagian jahe (sebesar ibu jari)
- 1/2 bagian kunyit (setengah dari jumlah jahe)
- 1/3 bagian lengkuas (sekitar sepertiga dari kunyit)
- 1 batang serai
- 1 buah jeruk nipis
- Air panas secukupnya
- Madu secukupnya
Cara Membuat:
- Persiapan Bahan:
- Kupas jahe, kunyit, dan lengkuas, lalu iris tipis-tipis agar mudah larut.
- Memarkan batang serai untuk mengeluarkan aroma segarnya.
- Siapkan perasan jeruk nipis untuk tambahan rasa dan vitamin C.
- Penyeduhan:
- Masukkan jahe, kunyit, lengkuas, dan serai ke dalam gelas atau teko.
- Tuangkan air panas hingga semua bahan terendam.
- Diamkan selama 10–15 menit agar sari-sarinya larut sempurna.
- Penyajian:
- Tambahkan perasan jeruk nipis.
- Masukkan madu secukupnya sesuai selera.
- Aduk rata dan ramuan siap dinikmati selagi hangat.
Manfaat Kesehatan Ramuan Jahe Kunyit:
- Mengurangi Inflamasi: Jahe dan kunyit mengandung zat aktif antiinflamasi yang membantu meredakan nyeri sendi dan peradangan.
- Meningkatkan Imunitas: Antioksidan dalam kunyit dan serai membantu tubuh melawan infeksi.
- Relaksasi Otot: Lengkuas dikenal sebagai relaksan alami yang membantu meredakan ketegangan tubuh.
- Melancarkan Pencernaan: Jahe dan lengkuas berperan aktif dalam mengurangi gas, kembung, dan gangguan pencernaan lainnya.
Minuman ini sangat cocok dikonsumsi secara rutin, terutama di pagi hari atau saat cuaca dingin. Selain rasanya yang khas dan menenangkan, ramuan ini memberikan perlindungan alami untuk tubuh dari dalam.(Za)
